eftir þetta baka allir upp súpu!!!

hæ....ég ætla að gefa ykkur góð ráð....kem með almennilegt blogg bara eftir helgi enda verður frá meiru að segja þá.....en núna ætla ég að kenna ykkur (sem ekki kunnið) að baka upp súpu....þetta er rosa einfalt!


Grunnur í allar súpur:
bræðið 30gr. smjör í potti
hrærið um 30gr. hveiti (c.a.3 msk) saman við bráðið smjörið
setjið smá salt
hrærið saman í smjörbollu
því næst takið þið 1 líter af vatni og hellið því smátt og smátt saman við bmjörbolluna
muna að hræra vel í svo ekki fari í kekki.....þessvegna hellið þið aðeins smá og smá af vatninu saman við.....jamm því næst setjiði 4-6 teninga af kjötkrafti (litlu nautatengingarnir) ef þið notið teninga frá Knorr...þessa stóru þá skulu þið nota c.a. 3 svoleiðis......
nú ef á að gera aspassúpu þá skelliði vökvanum (ef þið notið niðursoðna) út í og hrærið.....svo fer aspasinn út í og þetta látið malla smá......smakkið til....gott að setja rjóma líka.....
nú ég gerði um daginn súpu með blómkáli og brokkolíi.....var æði góð....eins og ég segi...þetta er grunnurinn og því hægt að gera hvernig súpu sem er.....

ef þið viljið gera extra fína súpu...t.d. fyrir jól eða o.fl. þá er gott að splæsa í 1 pela rjóma....og....hræra svo saman 1 eggjarauðu, 2 msk rjóma og hella svo súpunni út í þetta.....en þetta síðarnefnda má alls ekki sjóða (fínt að setja í súpudiskana áður en ausið er í það)


well.....farið nú að gera súpur.....þær eru svooo góðar....prufið ykkur áfram og verið óhrædd um að prufa allskonar grænmeti og stuff í þær.....ég hinsvegar ætla að gera blaðlaukssúpu í kvöld....góðar stundir kæru vinir......ég verð fyrir norðan um helgina með fjölskyldunni minni....heyri í ykkur eftir helgi....hafið það gott...ciao

Love me tender

við Þingvallavatn

Öxarárfoss eftir miðnætti

Labbað í Almannagjá á miðnætti

Júróvisíonstuð í bústað

stigataflan klár og allir í mega stuði

ég með eggin sem ég síðar skilaði vegna samviskubits

ég að vaða eftir eggjum

Heiða sá um að tana

heitu gaurarnir okkar að redda vatnsmálunum

ég fann lítinn kettling í partýi

og varð ástfangin af honum

aahhh hann er svoooo sætur

ég og vala hressar

og heitar í þjóðfræðipartýi

stefán brjálaður því ég var að fara í partý...

Júlía syngur og gerir handahreyfingar við Is it true

gott að sofna í pabba-fangi

ég hress kl.5 um nótt eftir eitthvað partý

feðgin að lúlla sér

21 apríl varð Júlían 3 ára og þá var smá kaffiboð

já brot af því besta frá s.l. vikum....margt búið að gera......en jeee ég fór í óvissuferð með mínum heittelskaða.....Heiða og Hinrik voru hluti af óvissunni líka og var það bara bónus á ferðina....við fórum sem sagt í bústaðinn hennar Heiðu sem er við Þingvallavatn.....æðislegur staður og frábært að vera þarna.....strákarnir voru með allt á hreinu varðandi ferðina enda einkenndist hún meira og minna af dekri við okkur stelpurnar...ekki slæmt það.....við lentum í smá ,,bakk-vandræðum" þegar stefán var fyndinn og bakkaði næstum ofan í gjótu....gott grín það nema ég og Heiða vorum eins móðursjúkar og hægt er......nú svo þurfti að brasa við að koma vatninu af stað í bústaðnum og urðum við fyrir smá lekavandræðum....enn allt hafðist á endanum og þá var fírað upp í grillinu.....ég reyndar tanaði smá með Heiðu milli þess sem ég fylgdist með kríum og Hettumávum setjast á hreiður sín.....ég vildi ólm ná mér í egg en vissi svo sem að krían er ekki byrjuð að verpa ....hettumávurinn er það hinsvegar og sótti ég 3 egg frá einum þeirra.....eitthvað leið mér illa með að horfa á aumingjas fuglinn sveima yfir hreiðri sínu svo ég skilaði þeim.....iss þetta hefði ég aldrei gert út í eyjunni minni....enda svo sem tíni ég yfirleitt bara kríuegg þar og lít aldrei tilbaka með vott af samviskubiti....æi jú ok stundum en HALLÓ þar eru líka fleiri þúsund fuglar og kríueggin eru bara svoooo góð...uppáhalds eggin mín.....

eníveis....maturinn var ekki af verri endanum enda eldaði stefán af sinni alkunnu snilld....humarsúpa og heimagert hvítlauksbrauð í forrétt....namm namm....svo grillaðar kjúklingabringur sem voru marineraðar í mangóchutney sósu heimagerðri frá tendamömmu.....villisveppir og allskonar gott með....hvítt og rautt að drekka....þegar við vorum búin að skúffa þessu í okkur þá settumst við í sófann algjörlega á blístrinu.....ostar og parmaskinka átti að vera í eftirrétt en við hreinlega meikuðum það ekki.....svo eftir mjög svo stranga stigagjöf í júróvisíon þá stakk ég upp á því að við færum í göngútúr í Almannagjá....svona til að ná af okkur mestu þyngslunum eftir matinn.....bjór og stuð hjá strákunum en við Heiða vorum nú slakari á því enda búnar að taka vel á því kvöldinu áður...próflokadjamm...say no more! jæja...við stefán vorum svo æst að við vildum líka labba að Öxarárfossi og gerðum það....svo heim í bústað að spila fram á nótt og snakka.....bongóblíða næsta dag og vöknuðum við Heiða beint í english breakfast....egg, beikon, pylsur og fleira.....bara næs....þeir kunna sko að tríta stelpurnar sínar vel þessir frændur!

Við brunuðum svo heim og beint í Nauthólsvíkina þar sem stelpurnar okkar stefáns biðu með sínum barnapíum....mega veður og allir glaðir.....Júlían reyndar eitthvað lasleg.....og svo þar sem helgin einkenndist af feast stemmara þá fórum við út að borða á ......ooohhhh nú man ég ekki nafnið á staðum....dem þegar þetta gerist...en ég set það inn um leið og ég man það....en staðurinn er nýr og er í Glæsibæ....oh var að mæla með honum við vinkonu mína í dag en nafnið er alveg lost núna....eníveis....MEGA staður....gátum varla valið af matseðlinum því allt var svo girnilegt og fyrir utan það þá er hann hrikalega ódýr....og í matinn er ekki notaður neinn hvítur sykur né hvítt hveiti.....mæli með að þið tékkið á honum!!! ah....stefán hringdi...og bjargaði málunum...staðurinn heitir Saffran....allavegna....s eða z.....jamm svo bara brunað með Emelíönu niðrá Austuvöll til að taka á móti júródrottningunni hehe....ísbúðin í vesturbæ og heim....þá fannst mér Júlían vera ansi dommsaraleg og mældi hana...39.5 stiga hiti!!!! síðan þá höfum við mæðgur hangið inni í bongóveðrinu....því miður...en börnin ganga alltaf fyrir auðvitað!

Jasso....ég held bara áfram að bæta framan á bumbuna mína....og nei ég er ekki ólétt...bara feit! verð að fara að gera eitthvað í þessu.....æh...væl.....annars er nóg að gera...undirbúa hitt og þetta...alltaf eitthvað að gera....vinna í verkefninu mínu og svo styttist í að sumarnámskeiðið mitt byrji...það verður gaman......en jæja....komið nóg...ætla að henda mér í sófan og glápa á mynd....góðar stundir og takk þið sem NENNIÐ ÞORIÐ og allt það að kvitta....Hi

jább...p.s hérna....2 einkunnir komnar í hús af 3......ein 8 og ein 8.5.....bara sátt við það svo sem!

jasso

já þetta er nýja orðið mitt...mér finnst það töff! Eníveis...það er greinilegt að það eru allir hættir að lesa og fáir sem kommenta....mættuð alveg láta vita af ykkur, hvort sem þið komið undir nafni eður ei...ef þið þorið hehe....jamm jæja...aðeins af lífinu....ég er náttúrulega búin að vera í fríi í næstum 3 vikur og reyni að hafa eitthvað fyri stafni hvern dag....svo í dag fór ég og byrjaði á verkefninu sem deilarstjórarnir mínir í þjóðfræðinni báðu mig um að gera.....hitti þjóðfræði guðinn sjálfan Jón Hnefil.....það fór auðvitað vel á með okkur eins og síðast og gaman að vera þjóðfræðinemi að tala við og taka viðtal við manninn sem gerði þjóðfræðina að veruleika innan HÍ. Nú er bara að pikka upp viðtalið og vinna verkefni úr þessum upplýsingum....það verður gaman.


Annars fór ég nú bara í litun og plokkun í gær....algjör nauðsyn enda grámygluð eftir vorönnina....hitti svo fallegu Emilíu mína í lunch og spjall.....það var yndislegt eins og alltaf.....Í dag tókum við Heiða gleiða..hehe...smá Kringlu-könnun....en ég hélt að mér höndum sökum peningaleysis....stóð reyndar með einn sætan brúnan kjól í höndunum þegar Stefán hringdi í mig....hann vildi endilega leggja inn á mig pening svo ég gæti keypt kjólinn.....en ég sannfærði hann um að það þyrfti ekki....tók reyndar tíma að sannfæra hann en tókst að lokum.....nauðsynjar ganga fyrir í peningaleysinu sem hrjáir mig þessa mánuðina....en ég komst loks í það að fara með 2 pör af skóm í hælaviðgerð......jæja...svo fór ég og tók viðtalið...kom svo heim og viti menn...38.000kr duttu upp í hendurnar á mér!!! jább....mundi ekkert eftir því að ég ætti bók í sparisjóðnum á Húsavík en fékk sem sagt bréf í dag um að orlofsinnistæða væri laus til útborgunar....jibbý...ég á pening fyrir kjól og fleira...jeee.....


seinni partinn fórum við mæðgur svo á Hressó til að hitta frænkur mínar sem ég hef ekki séð (sumar þeirra) í laaaangan tíma....við erum örugglega að tala um áratug eða meira.....spjölluðum og borðuðum saman góðan mat....frábært alveg hreint....sögðum sögur af langömmu o.fl. skemmtilegar minningar!


Á morgun er svo missjón...leyndó missjón partur af því enda tengist hann undirbúningi fyrir fylleríisfótboltann árlega í Mývó.....og eitthvað fleira skemmtó skal ég gera líka á morgunn.....eennn aðal spennan er framundan...fyrst skal nefna þrusu partý þjóðfræðistúlkna þar sem ég hyggst slá met og vera trúður....það verður gaman.....og svooooo á laugardag dumm durumm....þá er stefán með völdin og ég veit ekki neitt....einhverskonar óvissuferð...hann allavegna panntaði að fá að ráða laugardeginum svo við redduðum pössun fyrir stelpurnar og er mikil spenna í loftinu með hvað verður gert.....en það verður pottþétt eitthvað gaman held ég....stefán er svo rósmantískur (nei þetta er ekki vitlaust skrifað hjá mér...á alveg sínar útskýringar)


jasso.....já ég er að gleyma...hairdo á föstudag....oh hlakka svooo til að láta Þórey krafla í hárinu mínu....kannski slengi ég inn myndum síðar...en það er tótallí missjón í gangi hjá okkur....skemmtilegt líka....það er bara allt svo voðalega skemmtilegt í lífinu!


En jæja...þetta var nú bara svona smá updeit....leyfið mér nú að finna fyrir ykkur annars væri réttast að læsa þessu bloggi ef það eru bara 2 eða eitthvað sem kommenta....ta ta...í bili...love H

pistill

ætli fólk sé almennt bara hætt að kommenta hjá mér eða bara ekki búið að fatta að ég er byrjuð aftur? hum...eníveis....hér kemur smá pistill frá s.l. dögum


já ég verð nú að byrja á að segja frá því hve óheppin ég var fyrir viku síðan...við stefán vorum að henda gömlu tölvuborði í sorpu og vildi svo óheppilega til að hilla, innan í borðinu, hafði losnað í flutningunum og þegar við vorum að lyfta borðinu út úr bílnum þá hlúnkaðist helvítis hillan niður og beint á stóru tánna á hægri fæti....hornið á hillunni lenti beint ofan á þar sem nöglin byrjar....ég get svo svarið það að tárin spruttu gjörsamlega fram og hef ég ekki grátið svona síðan ég var krakki, þegar langatöng á vinstri hendi lokaðist á milli stafs og hurðar....eníveis....ég grínlaust grét í svona 5 mín....fór náttúrulega ekkert upp á spítala...stefán náði mér þó úr skónum og sokknum og kíkti á dæmið....allt þegar orðið fjólublátt og grænt...já grænt....úss...(nýtt orð sko...töff...úss) jæja....ég kvaldist áfram en stelpan er nú þrjósk varðandi verkjatöflur og hélt að verkirnir færum nú minnkandi með kvöldinu...svo var nú ekki og versnuðu þeir bara...nóttin var hell og lítið um svefn...það fór svo að ég druslaðist upp á heilsugæslu og lét kíkja á þetta....jú jú...beinið sprungið!!!! og því ekki hægt að bora gat á nöglina til að létta á þrystingnum....því þá væri ég komin með opið brot og það er ekki svalt....well....nú ég fór bara í gúmmískóna enda einstaklega þægilegir til alls...gat ekki verið í öðrum skóm en þeim fyrstu dagana á eftir....er nú öll að koma til, amk hætt að haltra....fallega marin og rauð og bólgin enn...og nú er bara að bíða eftir að nöglin fari af.....já svona var nú sú ferð!


En við erum nú ný komin úr annarri ferð...skelltum okkur norður s.l. helgi og það var náttúrulega bara snilld! Lögðum af stað upp úr hádegi á föstudaginn...Emelíana hoppaði svo úr við Einarsstaði þar sem pabbi hennar og co biðu eftir henni....nýveiddur og eldaður silungur beið okkar á borðum þegar við loks mættum í Mývatnssveitina....umm namm namm....og jú audda Guðrún mágkona og allt hennar lið...fékk að grípa í nýfæddan Jakob jr. sem er náttúrulega bara yndislegastur! Leiðin lá svo beint í lónið sem var unaðslegt, lítið um slökun því ég stefán og tengdapabbi höfðum með okkur tja einar 5 stelpur hehe....það var bara gaman!


Fösudagskvöldið fór að mestu fram í skúrnum enda fengum við gesti, Illugi og Þórhalla kíktu á okkur, Stefán minn að drekka bjór og spila á gítar....það er alltaf ágætt sko...Á laugardaginn var svo haldin afmælisveisla fyrir miss Júlí litlu....ég stóð vaktina í undirbúningi og bakaði og græjaði í marga klukkutíma....stefán skottaðist í fjárhúsin með liðið svo við tengdamamma vorum um tíma bara 2 einar heima að græja...Mamma, pabbi og siggi bróðir komu svo ásamt Emelíönu minni auðvitað, Lea vinkona með sín börn og auðvitað Þórhallan okkar líka....veitingar runnu ljúflega út og allir í góðum fíling bara. Eftir að gestir fóru borðuðum við dýrindis lambahrygg ala Edda uppáhalds tengdamamman mín.....svo yfirgáfu Guðrún og co okkur og fóru til síns heima....ég var búin að stinga upp á ævintýraferð og buðum við Þórhöllu með okkur...byrjuðum á að fíflast í Illuga, fórum svo upp í Lón aðeins (bjór)....björgðum Skarphéðni og krossaranum hans...allt tók þetta heil langan tíma....vorum svo um miðnætti niðrí Helgavogi og stríplast og syntum í vatninu....fórum því næst í fjárhúsaheimsóknir...stefán spilaði fyrir lömbin, þórhalla pissaði með kind og ég var að bonda með lambinu sem var í næsta hólfi við svínakindafolandið....haha...æh þið munið ekki skilja nema sjá...eníveis....svo kíktum við í annað fjárhús og rugluðum þar...fórum svo í Gjánna....ah hún var svo mátuleg....allt var þetta mjög skemmtilegt og fyndið....keyrðum svo heim til Illuga um nóttina á handklæðunum einum fata (svona næstum því)....sögðum brandara og höfðum geðveikt gaman...þangað til ákveðin maður var sofnaður og tími kominn á að fara heim.....sunnudagurinn var bjartur og fagur....við skelltum okkur upp í Kröflu á skíði og bretti...Þórhalla kom með og var svo yndisleg að fara fyrstu ferðina með Júlíu á skíðum....gleði gleði....Valdi opnaði lyftuna fyrir okkur svo við vorum eins og kóngar í riki okkar...ein með brekkuna....ég brölti á brettið hennar Tótu og setti nýtt met í lyftunni.....allt svo það gekk aðeins betur en síðast....ég skal get þetta einn daginn...en allt í lagi ég labbaði bara upp og renndi mér niður....er ansi góð í því...ja betri en í lyftunni amk.....


jamm....svo fórum við í fjósið og hittum muu...muu...og klöppuðum kálfunum,,,horfðum á Dagnýju gefa þeim mjólk....Júlía spjallaði við Ólöfu sem gaf henni spenvolga mjólk að drekka....rákum kýrnar á básana og höfðum gaman.....eftir matinn fórum við öll, ásamt tengdó, í lónið....yndislegt, logn og fallegt veður....svo heim í kósystemmara....í gærmorgun renndum við svo niðrá Húsavík, borðuðum hjá mömmu og pabba, fengum fullt af fiski og kartöflum með okkur og brunuðum svo suður.....yndislegir dagar að baki og ég get ekki beðið eftir að komast aftur norður í sumarfrí!!!



Nú er bara dúttl framundan...svona eitt og annað sem ég þarf að gera og passlegt að gera smá á hverjum degi svo mér leiðist ekki....annars þrátt fyrir að virðast hafa allan heimsins tíma fyrir mig þá líða dagarnir óþarflega hratt stundum.....en ég vil hafa nóg að gera...annars verð ég bara bleeeh....eníveis...skráði mig í eitt jah...reyndar 2 sumarnámskeið hjá HÍ í dag...ætla að sjá til með annað þeirra...tapa svo sem engu á því að skrá mig....svo er bara að sjá til hvað ég geri...en ég segi betur frá þessu later...þetta er orðið ágætt í bili....en þið sem nennið að lesa megið endilega kvitta hjá mér svo ég viti af ykkur, auðvitað alltaf einhverjir laumulesarar en það er nú bara gaman af því...eða þúst....alright...see you when i see you....ykkar H